أنس خطاب هو رئيس التطوير المؤسسي وتطوير الأعمال للمجموعة في AMD Holding، المجموعة متنوعة الأنشطة التي يقع مقرها في مصر ولها عمليات في الإمارات، وتعمل في تجربة العملاء والإسناد الخارجي، وإدارة المرافق، والامتياز التجاري في التجزئة، والتطوير العقاري، والتكنولوجيا. يرفع تقاريره إلى المؤسس والرئيس التنفيذي، ويعمل على مستوى المجموعة في التطوير المؤسسي وإعادة الهيكلة والحوكمة والعروض التجارية الكبرى.
بدأ عام 2009 صيدلياً مجتمعياً في الإسكندرية أثناء دراسته الصيدلة في جامعة الإسكندرية، وما زال صيدلياً مرخصاً في مصر. ثم شغل أدواراً تجارية وأدواراً في المناقصات في قطاع الأجهزة والمستلزمات الطبية في المملكة العربية السعودية حيث نشأ، قبل أن ينتقل إلى التطوير المؤسسي على مستوى المجموعات.
يكتب Field Notes: Regional Markets، نشرة شهرية على لينكدإن تغطي الرعاية الصحية والتعاقد الحكومي والإسناد الخارجي والمرافق والتجزئة والتعليم والذكاء الاصطناعي في الخليج ومصر. يحمل درجة الماجستير في إدارة الأعمال من جامعة نورثهامبتون، ويتحدث بالعربية والإنجليزية.